La restauration est l’un des secteurs où la gestion des ressources humaines est la plus complexe : plannings tournants hebdomadaires, flux constant de contrats CDD et d’extras, DPAE à envoyer avant chaque prise de poste. La convention collective CHR ajoute ses propres spécificités sur les heures de nuit, les coupures et les jours fériés. Un logiciel RH pour restaurant adapté au secteur transforme ces contraintes en processus fiables et réduit le temps administratif sur la paie et les plannings.
Ce guide compare cinq solutions en 2026 selon les besoins réels de la restauration : des outils CHR-natifs aux plateformes RH généralistes capables de gérer la convention collective.
Ce qu’un restaurant attend de son logiciel RH
La restauration impose des contraintes RH qui n’existent pratiquement dans aucun autre secteur. Un logiciel générique sans paramétrage CHR crée plus de problèmes qu’il n’en résout. Les quatre enjeux critiques à couvrir :
- Gestion des extras et DPAE en temps réel
- Planning tournant avec contraintes légales CHR
- Convention collective HCR (majorations, coupures, avantages en nature)
- Gestion des pourboires dans la paie
La gestion des extras et des CDD d’usage. En restauration, les managers recourent fréquemment aux contrats à durée déterminée d’usage (CDDU). Le logiciel doit créer le contrat et envoyer la DPAE à l’URSSAF avant la prise de poste. Il doit aussi permettre la signature à distance — souvent en quelques heures, voire en urgence le jour même.
Le planning tournant et la gestion des disponibilités. Un restaurant avec deux services par jour, sept jours sur sept, ne peut pas se gérer avec un tableur. Il faut un outil qui affiche les plannings par poste (salle, cuisine, bar) et qui tient compte des contraintes légales. Les salariés doivent pouvoir consulter et valider leurs horaires depuis leur smartphone.
La convention collective HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants). La CCN HCR impose ses propres règles sur les majorations de nuit, les jours fériés, les coupures et les avantages en nature (repas). Un logiciel de paie non paramétré pour cette convention produit des bulletins erronés et expose l’établissement à des redressements URSSAF.
La gestion des pourboires. Depuis la réforme 2022, les pourboires versés par carte ou en espèces et redistribués aux salariés bénéficient d’une exonération de charges patronales et salariales (sous conditions). Un bon logiciel RH intègre cette gestion dans la paie sans ressaisie manuelle.
Les meilleures solutions RH pour restaurant
5 solutions couvrent 95 % des besoins CHR en 2026, dont 2 nativement conçues pour la restauration : Combo et Skello.
| Logiciel | Points forts restaurant | Prix d’entrée | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Combo | CHR-natif, DPAE automatique, planning + paie intégrés | Dès 29 € HT/mois | Restaurants indépendants et petites chaînes |
| Skello | Planning visuel, gestion des extras, application mobile | Dès 89 € HT/mois | Restaurants multi-établissements |
| Silae | Paie complète, toutes CCN, réseau experts-comptables | Sur devis (via cabinet) | Restaurants avec expert-comptable partenaire |
| Payfit | Paie + RH intégré, DPAE, suivi congés | Dès 99 € HT/mois + 8 €/salarié | TPE restauration cherchant un outil complet |
| Factorial | RH généraliste, onboarding, gestion des congés | Dès 5 € HT/salarié/mois | Restaurants avec une équipe stable et formalisée |
Combo — le choix natif CHR pour indépendants
Combo est la solution de référence pour les restaurants indépendants en France. Ses développeurs l’ont conçue pour le secteur CHR : elle couvre le planning, la gestion des extras, l’envoi automatique des DPAE, la signature électronique des contrats et la préparation de la paie. Son interface cible les managers non spécialistes RH et convient naturellement à un restaurant familial ou une petite chaîne.
Skello — planning puissant pour multi-établissements
Skello cible les structures plus grandes ou multi-établissements. Son module de planning se distingue : templates par service, gestion des échanges de poste entre salariés, alertes sur les dépassements légaux. Les équipes terrain plébiscitent l’application mobile. Le tarif plus élevé que Combo convient aux établissements de 10 salariés ou plus.
Silae — paie CHR via expert-comptable
Silae est une plateforme de paie professionnelle que les experts-comptables utilisent. Si votre cabinet travaille avec Silae, vous accédez à une paie CHR fiable et conforme sans changer d’outil. L’accès direct restaurateur reste limité : cet outil vise le professionnel du chiffre, pas le gérant de restaurant.
Payfit — paie et RH intégrés pour TPE
Payfit propose une solution RH complète (paie, congés, notes de frais, DPAE) avec une interface restaurateur accessible. Il couvre la convention CHR et convient aux restaurants qui veulent internaliser leur paie sans expert-comptable. Le coût au salarié reste compétitif à partir de 5 à 10 salariés.
Factorial — généraliste pour équipes stables
Factorial est un logiciel RH généraliste adapté aux restaurants avec une équipe stable et peu d’extras. Sa gestion des plannings et des congés est solide, mais il n’est pas natif CHR : le paramétrage de la convention collective et la gestion des DPAE demandent un effort supplémentaire. C’est une bonne option pour les restaurants en croissance qui anticipent un recrutement structuré.
Comment choisir un logiciel RH pour votre restaurant
Avant de prendre votre décision, clarifiez trois points structurants.
Quel est votre volume d’extras ? Si vous recrutez des extras régulièrement (saisonniers, événementiel, renfort week-end), Combo ou Skello sont indispensables : leur gestion des DPAE en quelques clics évite les oublis et les risques de travail dissimulé. Si votre équipe est stable et que les CDD sont rares, Payfit ou Factorial peuvent suffire.
Votre expert-comptable est-il partenaire d’un logiciel spécifique ? Si votre cabinet utilise Silae, la transition vers cet outil est naturelle et sans friction. Dans ce cas, inutile de dupliquer les outils : laissez la paie à votre comptable et concentrez-vous sur un logiciel de planning pour l’opérationnel quotidien.
Combien d’établissements gérez-vous ? Pour un restaurant unique, Combo ou Payfit couvrent 95 % des besoins à un tarif raisonnable. Pour deux établissements ou plus, Skello ou Factorial permettent une vue consolidée des équipes et une gestion centralisée des plannings.
Pour aller plus loin, consultez notre hub logiciels pour restaurant, notre comparatif de la catégorie logiciel RH et notre guide sur la paie en restauration.